{"id":1209,"date":"2025-10-10T11:08:06","date_gmt":"2025-10-10T11:08:06","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-jan.petit-fr.net\/?p=1209"},"modified":"2025-10-10T11:08:06","modified_gmt":"2025-10-10T11:08:06","slug":"ratatouille","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recettes-jan.petit-fr.net\/index.php\/2025\/10\/10\/ratatouille\/","title":{"rendered":"RATATOUILLE"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Ingr\u00e9dients :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500 g de tomates<\/li>\n\n\n\n<li>500 g d\u2019aubergines<\/li>\n\n\n\n<li>500 g de courgettes<\/li>\n\n\n\n<li>1 poivron rouge<\/li>\n\n\n\n<li>1 poivron vert<\/li>\n\n\n\n<li>2 gros oignons<\/li>\n\n\n\n<li>3 gousses d\u2019ail<\/li>\n\n\n\n<li>1 branche de thym<\/li>\n\n\n\n<li>1 feuille de laurier<\/li>\n\n\n\n<li>6 cuil. \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive<\/li>\n\n\n\n<li>Sel, poivre<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Pr\u00e9paration :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Lavez les tomates, les aubergines, les courgettes et les poivrons. Coupez les extr\u00e9mit\u00e9s des courgettes et des aubergines. Coupez les tomates en d\u00e9s, les aubergines en petits cubes et les courgettes en rondelles \u00e9paisses. Retirez le p\u00e9doncule, les graines et les filaments blancs des poivrons, coupez la pulpe en d\u00e9s.<\/li>\n\n\n\n<li>Pelez les oignons et coupez-les en lamelles fines. \u00c9pluchez les gousses d\u2019ail et passez-les au presse-ail.<\/li>\n\n\n\n<li>Faites chauffer 2 cuiller\u00e9es \u00e0 soupe d\u2019huile dans une sauteuse ou une cocotte \u00e0 fond \u00e9pais. Faites-y revenir les oignons et les poivrons 5 min \u00e0 feu moyen, sans les laisser dorer, en remuant souvent. Retirez-les avec une \u00e9cumoire et posez-les sur une assiette.<\/li>\n\n\n\n<li>Remettez 2 cuiller\u00e9es \u00e0 soupe d\u2019huile dans la sauteuse et faites-y dorer les aubergines pendant 5 min, en remuant souvent. Retirez-les et faites revenir les courgettes de la m\u00eame fa\u00e7on, en rajoutant 2 cuiller\u00e9es \u00e0 soupe d\u2019huile.<\/li>\n\n\n\n<li>Remettez tous les l\u00e9gumes dans la sauteuse avec les tomates, l\u2019ail, le thym et le laurier. Salez et poivrez, m\u00e9langez. Couvrez \u00e0 demi et laissez cuire 30 min \u00e0 feu doux. S\u2019il reste trop de liquide, retirez le couvercle, augmentez le feu et laissez cuire encore quelques minutes.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong><em>Source : Livre Cuisine Pour D\u00e9butants \u2013 Nolwenn Enfant<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingr\u00e9dients : Pr\u00e9paration : Source : Livre Cuisine Pour D\u00e9butants \u2013 Nolwenn Enfant<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1189,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[123,8,15],"tags":[],"class_list":["post-1209","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-accompagnement","category-nolwenn-et-stephane","category-vegetarien","entry","fw-tab-6 fw-tabr-4","has-featured-image"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/recettes-jan.petit-fr.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1209","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/recettes-jan.petit-fr.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/recettes-jan.petit-fr.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes-jan.petit-fr.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes-jan.petit-fr.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1209"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/recettes-jan.petit-fr.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1209\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1210,"href":"https:\/\/recettes-jan.petit-fr.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1209\/revisions\/1210"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes-jan.petit-fr.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1189"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/recettes-jan.petit-fr.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1209"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes-jan.petit-fr.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1209"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes-jan.petit-fr.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1209"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}