{"id":1262,"date":"2025-10-10T11:45:27","date_gmt":"2025-10-10T11:45:27","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-jan.petit-fr.net\/?p=1262"},"modified":"2025-10-10T11:45:27","modified_gmt":"2025-10-10T11:45:27","slug":"creme-anglaise-de-minnie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recettes-jan.petit-fr.net\/index.php\/2025\/10\/10\/creme-anglaise-de-minnie\/","title":{"rendered":"CR\u00c8ME ANGLAISE de Minnie"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Ce qu\u2019il te faut :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1\/2 litre de lait<\/li>\n\n\n\n<li>2 sachets de sucre vanill\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>4 \u0153ufs<\/li>\n\n\n\n<li>50 g de sucre en poudre<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de farine<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Fais comme moi :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Fais bouillir 1\/2 l de lait avec les 2 sachets de sucre vanill\u00e9.<\/li>\n\n\n\n<li>S\u00e9pare les blancs des jaunes d\u2019\u0153ufs et mets-les dans des saladiers diff\u00e9rents.<\/li>\n\n\n\n<li>Bats les 4 jaunes avec 50 g de sucre en poudre jusqu\u2019\u00e0 ce que le m\u00e9lange blanchisse.<\/li>\n\n\n\n<li>Ajoute une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de farine.<\/li>\n\n\n\n<li>Verse maintenant le lait bouillant sur la cr\u00e8me tout en tournant avec une cuill\u00e8re.<\/li>\n\n\n\n<li>Reverse le tout dans la casserole et remets sur le feu sans cesser de tourner. La cr\u00e8me ne doit pas bouillir.<\/li>\n\n\n\n<li>Apr\u00e8s quelques minutes, la cr\u00e8me, en cuisant, va l\u00e9g\u00e8rement \u00e9paissir.<\/li>\n\n\n\n<li>Retire du feu et verse la cr\u00e8me dans un saladier o\u00f9 elle va refroidir.<\/li>\n\n\n\n<li>Utilise cette cr\u00e8me pour accompagner le fondant au chocolat ou la charlotte au chocolat.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p><strong>Truc pratique :<\/strong><br>Dans cette recette et dans d\u2019autres, on n\u2019utilise que les jaunes d\u2019\u0153ufs : ne jette surtout pas les blancs ! Garde-les pour confectionner de d\u00e9licieuses meringues.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Source :&nbsp;<em>Livre Les Recettes de Mini \u2013 Anne-Marine, Nolwenn et Steph Enfants<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ce qu\u2019il te faut : Fais comme moi : Truc pratique :Dans cette recette et dans d\u2019autres, on n\u2019utilise que les jaunes d\u2019\u0153ufs : ne jette surtout pas les blancs ! Garde-les pour confectionner de d\u00e9licieuses meringues. Source :&nbsp;Livre Les Recettes de Mini \u2013 Anne-Marine, Nolwenn et Steph Enfants<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19,25,8,13],"tags":[],"class_list":["post-1262","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-anne-marine-et-arnauld","category-dessert-gouter","category-nolwenn-et-stephane","category-sucre","entry","fw-tab-6 fw-tabr-4","has-featured-image"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/recettes-jan.petit-fr.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1262","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/recettes-jan.petit-fr.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/recettes-jan.petit-fr.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes-jan.petit-fr.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes-jan.petit-fr.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1262"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/recettes-jan.petit-fr.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1262\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1269,"href":"https:\/\/recettes-jan.petit-fr.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1262\/revisions\/1269"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes-jan.petit-fr.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/recettes-jan.petit-fr.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1262"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes-jan.petit-fr.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1262"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes-jan.petit-fr.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1262"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}