{"id":1272,"date":"2025-10-10T11:46:31","date_gmt":"2025-10-10T11:46:31","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-jan.petit-fr.net\/?p=1272"},"modified":"2025-10-10T11:46:31","modified_gmt":"2025-10-10T11:46:31","slug":"mousse-au-chocolat-de-minnie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recettes-jan.petit-fr.net\/index.php\/2025\/10\/10\/mousse-au-chocolat-de-minnie\/","title":{"rendered":"MOUSSE AU CHOCOLAT de Minnie"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Ce qu\u2019il te faut :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 \u0153ufs<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re de sucre en poudre<\/li>\n\n\n\n<li>160 g de chocolat \u00e0 cuire<\/li>\n\n\n\n<li>30 g de beurre<\/li>\n\n\n\n<li>50 g de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/li>\n\n\n\n<li>50 g de sucre glace<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Fais comme moi :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>S\u00e9pare les jaunes d\u2019\u0153ufs des blancs.<\/li>\n\n\n\n<li>Ajoute aux jaunes la cuill\u00e8re de sucre et m\u00e9lange au fouet \u00e9lectrique jusqu\u2019\u00e0 ce que le m\u00e9lange blanchisse.<\/li>\n\n\n\n<li>Fais fondre au bain-marie 160 g de chocolat \u00e0 cuire, cass\u00e9 en morceaux, avec le beurre.<\/li>\n\n\n\n<li>M\u00e9lange les deux pr\u00e9parations (chocolat + \u0153ufs) et termine par la cr\u00e8me fra\u00eeche.<\/li>\n\n\n\n<li>Dans un saladier, fouette les blancs en neige bien fermes, puis ajoute le sucre glace. Incorpore-les d\u00e9licatement au chocolat.<\/li>\n\n\n\n<li>Verse dans des coupes individuelles et mets au frais 2 \u00e0 3 heures.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p><strong>Variante :<\/strong><br>Si tu aimes le go\u00fbt du caf\u00e9, ajoute un peu de concentr\u00e9 de caf\u00e9 avant de mettre les blancs en neige.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Truc pratique :<\/strong><br>Sais-tu incorporer les blancs en neige ? Ne les \u00e9crase pas en les m\u00e9langeant : il faut soulever la p\u00e2te de bas en haut jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019il n\u2019y ait plus de trace de blanc.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Source :&nbsp;<em>Livre Les Recettes de Mini \u2013 Anne-Marine, Nolwenn et Steph Enfants<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ce qu\u2019il te faut : Fais comme moi : Variante :Si tu aimes le go\u00fbt du caf\u00e9, ajoute un peu de concentr\u00e9 de caf\u00e9 avant de mettre les blancs en neige. Truc pratique :Sais-tu incorporer les blancs en neige ? Ne les \u00e9crase pas en les m\u00e9langeant : il faut soulever la p\u00e2te de bas [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1266,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19,25,8,13],"tags":[],"class_list":["post-1272","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-anne-marine-et-arnauld","category-dessert-gouter","category-nolwenn-et-stephane","category-sucre","entry","fw-tab-6 fw-tabr-4","has-featured-image"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/recettes-jan.petit-fr.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1272","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/recettes-jan.petit-fr.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/recettes-jan.petit-fr.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes-jan.petit-fr.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes-jan.petit-fr.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1272"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/recettes-jan.petit-fr.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1272\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1273,"href":"https:\/\/recettes-jan.petit-fr.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1272\/revisions\/1273"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes-jan.petit-fr.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1266"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/recettes-jan.petit-fr.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1272"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes-jan.petit-fr.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1272"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes-jan.petit-fr.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1272"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}