Ingrédients :
- 100 g de roquefort
- 250 g de brocolis
- 3 œufs
- 100 g de farine
- 1/2 l de lait
- 100 g de gruyère râpé
- 1 pincée de sel, poivre
Préparation :
- Dans un saladier, mettre 3 œufs, 1/2 l de lait, 100 g de farine, sel, poivre.
Bien mélanger - Mettre le fromage en dernier
- Beurrer et fariner la tourtière de 26 cm
Ajouter le roquefort émietté, les brocolis. - Mettre au four 40 mn th 7.
- (Fourme d’Ambert)
