Ingrédients
- 150 g de Sucre
- 3 Oeufs
- 100g de Farine
- 1/2 paquet de Levure
- Confiture, Pâte à Tartiner…
Préparation
- Séparer les blancs des jaunes.
- Mélanger les jaunes au sucre.
- Ajouter petit à petit la farine et la levure.
- Ajouter les blancs battus en neige.
- Verser la pâte sur un moule plat pour former un rectangle d’un centimètre d’épaisseur.
- Enfourner à four chaud.
- Démouler sur un torchon humide.
- Répartir la garniture sur la pâte.
- Rouler le gâteau à l’aide du torchon humide.
Cuisson
- 8 à 10 minutes, à 180°C
