GAUFRES

Les gaufres nouvelle génération, version Boulogne

Ingrédients

  • 300g de Farine
  • 100g de Beurre Fondu
  • 2 Oeufs
  • 500ml de Lait
  • 75g de Sucre en Poudre
  • 10g de Levure Chimique
  • 1 pincée de Sel

Préparation

  1. Mélanger les aliments secs au robot.
  2. Ajouter le beurre fondu, les oeufs et le lait.
  3. Laisser reposer la pâte 1h.

Cuisson

  • Verser une louche de pâte dans un appareil à gaufre.
  • Faire cuire 3 minutes 30 dans l’appareil.

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