Ingrédients :
- 3 concombres
- 1 kg de fromage blanc
- 1 yaourt brassé nature
- Sel, poivre
- Citron
- Huile d’olive
- Menthe
- Persil
- Aneth
- Ail
Préparation :
- Éplucher et râper les concombres.
- Laisser dégorger au gros sel, puis rincer et bien égoutter.
- Mélanger les concombres avec le fromage blanc, le yaourt, les herbes, l’ail et un peu de citron.
- Assaisonner selon le goût.
- Réserver au frais.
- À déguster avec des chips ou des dips mexicains.
