Ingrédients
- Rhubarbe
- 3 pommes
- 200g de sucre en poudre + sucre pour les fruits
- 300g de farine
- 1 plaquette de beurre
Préparation
- Éplucher et couper la rhubarbe en cubes.
- 3 pommes épluchées et coupées en cubes.
- Passer au sucre 15 mn.
- Cuire légèrement les pommes et la rhubarbe à la poêle pour avancer la cuisson.
- Dans une terrine, mélanger :
- 300 gr de farine
- 200 gr de sucre
- 1 plaquette de beurre 1/2 sel
- Faire le crumble de façon à obtenir un sablé en grains.
- Cuisson : 30 mn — 180° / 200°.
