Ingrédients (pour 1 L environ) :
- 3 c. à café de rooibos aromatisé à la pêche (ou 3 sachets)
- 1 L d’eau
- (Facultatif) 1 à 2 c. à café de sucre de canne ou sucre complet
- (Optionnel) quelques quartiers de pêche fraîche pour renforcer le goût
Préparation :
- Porter l’eau à ébullition, puis la verser dans une carafe ou une théière.
- Ajouter le rooibos et laisser infuser 10 minutes.
- Filtrer, puis sucrer à chaud si souhaité.
- Laisser refroidir à température ambiante, puis placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
- Servir bien frais, avec éventuellement quelques tranches de pêche et des glaçons.
💡 Astuce : le rooibos ne contenant pas de théine, cette infusion se déguste à tout moment de la journée, même le soir.
