Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 16 pruneaux dénoyautés
- 8 tranches fines de poitrine fumée (ou de lard)
- Cure-dents ou piques en bois
Préparation :
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Coupez chaque pruneau en deux.
- Coupez également chaque tranche de poitrine en deux.
- Pliez chaque demi-tranche dans le sens de la longueur pour former une bande plus fine et plus ferme.
- Déposez un demi-pruneau à chaque extrémité de la bande de poitrine, puis enroulez délicatement.
- Maintenez avec un pique en bois et disposez les bouchées sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfournez 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que la poitrine soit bien dorée et croustillante.
