(PÂTE À CHOUX)
Ingrédients
- 4 Oeufs
- 1/4 de litre de Lait
- 100g de Beurre
- 150g de Farine
- 150g de Fromage Râpé
- Sel, Poivre, Noix de Muscade
Préparation
- Faire bouillir l’eau avec le beurre, le sel et le poivre.
- Hors du feu, verser la farine d’un seul coup.
- Mélanger vite pour obtenir une grosse boule.
- Rajouter les oeufs entiers, les uns après les autres.
- Ajouter le fromage râpé et une pincée de muscade.
- Faire des petites boules de la pâte formée, et les placer éloignées les unes des autres sur une plaque du four huilée.
Cuisson
- 30 à 35 minutes à 180°C à four chaud
