Ingrédients :
- 1 kg de pommes de terre
- 4 tranches de lard fumé
- 1 reblochon
- Sel, poivre
Préparation :
- Éplucher et couper les pommes de terre en dés.
- Faire revenir le lard dans une poêle beurrée, puis ajouter les pommes de terre.
- Laisser cuire à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Saler, poivrer, puis répartir le reblochon coupé en deux sur le dessus.
- Couvrir et laisser fondre le fromage avant de servir.
