Préparation : 35 min
Cuisson : 35 min
Pour : 6 à 8 personnes
Ingrédients :
- 250 g de pâte brisée
- 8 pommes
- 3 c. à soupe de sucre
- 2 œufs
- 2 c. à soupe de sucre semoule
- 6 c. à soupe de crème fraîche
- Kirsch
Préparation :
- Foncer un moule à tarte avec la pâte.
- Disposer les demi-pommes pelées et évidées.
- Saupoudrer de sucre.
- Cuire 20 min à four préchauffé (th. 6 – 180°C).
- Pendant ce temps, battre les œufs, ajouter le sucre semoule, la crème et quelques gouttes de kirsch.
- Répartir cette préparation sur les pommes.
- Enfourner à nouveau jusqu’à ce que la crème soit prise (environ 15 min).
