Ingrédients :
- 2 beaux œufs (soit env. 390 grs)
- 2 verres de sucre
- 1 verre d’huile
- 1 verre de lait
- 1 paquet de sucre vanillé
- 1 paquet de levure chimique
- 500 g de farine
- Le zeste d’une orange
- 1/2 verre de jus d’orange
Préparation :
- Dans un saladier, mélanger au batteur électrique les œufs entiers et le sucre.
- Le sucre doit être presque fondu et le mélange très clair.
- Rajouter le zeste, l’huile, le lait, le sucre vanillé, la levure et la farine petit à petit.
- Finir par le jus d’orange. Bien mélanger.
- La préparation doit être très molle.
- Verser dans un grand moule à manqué beurré.
- Saupoudrer le dessus de la valeur d’1/4 verre de sucre.
Cuisson :
- 45 minutes à four moyen
