Ingrédients
- 6 cuillères à soupe de Tapioca (70-90 g selon les goûts)
- 11 morceaux de Sucre (65 g)
- 1 litre de Lait
Préparation
- Verser le lait et le sucre dans une casserole.
- Porter à ébullition.
- Verser le tapioca.
- Laisser cuire 7 minutes (si morceaux, entre 15 et 20 minutes si billes) à feu moyen en remuant de temps en temps.
- Verser dans des ramequins individuels
- Mettre au frais.
- Laisser refroidir plusieurs heures.
Cuisson
- 7 minutes à la casserole
