- 120 g de beurre fondu, et un peu pour le moule
- 120 g de farine de blé et un peu pour le moule
- 6 blancs d’œufs
- 150 g de sucre en poudre
- 2 g de vanille en poudre
- 10 g de fécule de maïs
- 1 pincée de sel
Recette
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Monter les blancs d’œufs en neige avec le sucre (5-7 min).
- Ajouter farine, fécule, vanille, beurre fondu et sel.
- Mélanger délicatement, verser dans un moule beurré.
- Cuire 25 min à 180 °C.
- → Servir tiède ou froid.
