Ingrédients :
- 200 g de flocons d’avoine
- 50 g de farine
- 200 g de lait concentré sucré (tu peux en mettre moins, mais les morceaux seront plus petits)
- 2 c. à soupe d’huile neutre
- 1 pincée de sel
- 100 g de chocolat concassé (à ajouter après cuisson et refroidissement)
Option :
- 2 à 3 c. à soupe de mélange de graines
- 100 g de mélange de noix
Préparation :
- Concasser les fruits à coque. Les mélanger avec les flocons d’avoine et la farine.
- Ajouter le lait concentré sucré, l’huile et le sel. Mélanger soigneusement (avec les mains, c’est plus efficace).
- Étaler la préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson. Ces proportions conviennent pour une plaque.
- Enfourner à 150 °C.
- Après 20 minutes, mélanger délicatement, puis poursuivre la cuisson encore 20 minutes, jusqu’à ce que le granola soit bien croustillant.
- Laisser refroidir avant d’ajouter le chocolat concassé.
Recette originale : https://www.instagram.com/reel/DOl53IQikvQ/?igsh=MWY0NXZ5MGtiZGE0dw%3D%3D
Twist Nolwenn :
Ajouter un peu de sucre muscovado et des graines de courges
