Ingrédients :
- 1 kg de courgettes cuites ou sautées
- 1 verre de lait
- 100 g de lait concentré non sucré
- 4 œufs battus
- 25 cl de crème fraîche liquide
- 1 cuillère à soupe de farine
- Sel, poivre, muscade
Préparation :
- Mélanger les courgettes en purée avec les œufs, la crème, le lait et la farine.
- Assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade.
- Verser la préparation dans un plat à gratin beurré.
- Cuire à four chaud (180°C) pendant environ 45 minutes.
