Ingrédients :
- 600 g de bœuf
- 600 g de porc
- 6 ailes de poulet
- 2 oignons
- 3 gousses d’ail
- 1 boîte 4/4 de tomates pelées
- Feuilles de 2 bottes de cresson
- Huile d’olive
- Eau
- Sel, poivre
Préparation :
- Émincer les viandes et les faire revenir dans l’huile d’olive avec les ailes de poulet
- Ajouter les oignons, l’ail, les tomates pelées et le cresson
- Couvrir d’eau
- Saler, poivrer à votre goût
- Laisser cuire 1h30 à feu doux
- Servir accompagné de riz
