Ingrédients :
- 600 grs de différents poissons (cabillaud, saumon, lotte)
- 300 grs d’encornets en tranches
- 300 grs de noix de pétoncles
- 1 bocal de soupe de poisson ou + pour + de liquide
- 1 bon bouchon de pastis
- 1 morceau de peau d’orange
- De la sauce rouille toute faite
- 2 pommes de terre par personne
Préparation :
Faire chauffer la soupe, peau d’orange, pastis.
Autre recette :
→ Mêmes ingrédients + oranges + tomates, crevettes, gruyère râpé.
→ Ail, safran, huile d’olive, vin blanc, moules, gambas, herbes de Provence, légumes ratatouille, piment de Cayenne.
