Ingrédients :
- Pâte feuilletée
- 200 grs lardons
- 200 grs jambon en dés
- Œufs 5 + 1
- Petit pot de crème fraîche
- Gruyère râpé
- 1/2 l de lait
- Beurre
- Gruyère
Préparation :
- Faire une béchamel épaisse.
- Faire revenir les lardons et le jambon.
- Étaler le premier disque de pâte feuilletée.
- Y déposer le mélange épaissi de béchamel et lardons + jambon.
- Battre les 5 œufs, la crème, sel et poivre.
- Les déposer sur le premier mélange.
- Ajouter le gruyère râpé.
- Refermer avec le deuxième disque.
- Souder.
- Dorer à l’œuf.
- Et cuire environ 40 mn.
💡 Peut se faire aussi avec des champignons
