Ingrédients
- 500g de Farine Tamisée
- 150g de Beurre
- 4 Oeufs
- Sel
- 20g de Levure
- 4 verres de Lait
- parfums au choix : Vanille, Rhum…
- Huile
- Sucre en Poudre
- Garnitures
Préparation
- Faire bouillir 1 des 4 verres de lait et y délayer la levure.
- Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.
- Disposer la farine en fontaine, casser les oeufs au centre et ajouter le beurre fondu (froid), le sel et le parfum choisi.
- Mélanger le tout.
- Faire bouillir le reste du lait et l’ajouter au reste de la préparation.
- Laisser reposer une heure : la pâte double de volume.
Cuisson
- Cuire 3 minutes 30 dans un appareil à gaufre.
