GÂTEAU COOKIE

Ingrédients :

  • 50 g de cassonade
  • 100 g de sucre blanc
  • 150 g de beurre ramolli
  • 2 œufs
  • 1 c. à café d’extrait de vanille
  • 200 g de farine
  • 100 g de pépites de chocolat

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 180 °C.
  2. Dans un saladier, mélanger la cassonade, le sucre blanc et le beurre ramolli jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
  3. Ajouter les œufs et l’extrait de vanille, puis mélanger de nouveau.
  4. Incorporer la farine et remuer jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
  5. Ajouter les pépites de chocolat et bien les répartir.
  6. Verser la pâte dans un moule, lisser la surface.
  7. Enfourner pour 20 à 25 minutes à 180 °C

Laisser tiédir avant de découper en parts.

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