Ingrédients :
- Pommes de terre
- Saumon(s) (cru) ou truite fumée
- Base de la recette :
- citron, sel, poivre, basilic, persil, crème fraîche, beurre
Préparation :
- Éplucher les pommes de terre, les couper en rondelles et les cuire à la vapeur ou à l’autocuiseur.
- Dans un plat à gratin, disposer au fond quelques noisettes de beurre, quelques rondelles de pomme de terre, alterner ensuite avec du saumon et des herbes (poivre, persil, citron, basilic).
- Recouvrir de crème.
- Alterner ainsi plusieurs couches et mettre au four.
