Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 300 g de crevettes roses décortiquées
- 2 avocats mûrs
- 2 pamplemousses roses
- 1 c. à soupe de jus de citron
- Sel, poivre
Préparation :
- Préparer les suprêmes de pamplemousse en retirant la peau et les membranes.
- Couper les avocats en cubes et les arroser de jus de citron pour éviter qu’ils noircissent.
- Dans un saladier, mélanger délicatement les crevettes, les morceaux d’avocat et les suprêmes de pamplemousse.
- Assaisonner légèrement avec du sel et du poivre.
- Servir bien frais.
